は常緑高木で樹冠は丸みを帯び、樹幹は非常に短い。一般的に木の高さは3～4メートル。葉は厚く濃い緑色で裏には産毛があり、ふちはノコギリ状。花は白か淡い黄色で5枚の花弁をもち、5～10輪で一束をなす。仁果、果実は丸か扁円、楕円、倒卵形など。表面は緑色の産毛で覆われ、果皮はクリーム色ないしは橙黄色、種は2～ 3個。
♦ 収穫期：2-4月 ♦ 種の入手方法：マーケットで購入 ♦ 芽が出るまでに要する時間：1週間くらい
は常緑高木で高さは6～12メートル。葉は奇数羽状複葉で、小葉は3～7枚。柄があり、対生、革質で長楕円形。葉面は深緑色でツヤツヤ、若葉は朱色。花は薄紫色で葉腋に総状花序をなし、春（4～ 5月）と秋（9～11月）、一年に2回花を咲かせる。果実は刀状扁平の鞘で、夏になり熟すと黒褐色になる。
♦ 収穫期：3-5月/9-11月 ♦ 種の入手方法：公園、学校及び街路樹 ♦ 芽が出るまでに要する時間：2週間くらい
は高木で葉は互生。表面は深緑色でつやを帯び、裏には細かい円形の黄色い鱗片物が密生する。果実はフットボールくらいの大きさで果皮は硬く、三角状に尖っている。実は熟した際に5室に割れ、各室に2～5個の種がある。果肉は淡い黄色でねっとりしてジューシー、甘くかつ柔らかである。
♦ 収穫期：3-6月 ♦ 種の入手方法：マーケットで購入 ♦ 芽が出るまでに要する時間：約3週
は常緑低木で高さは6～7メートル。枝は細く、樹皮は灰色でなめらか。単葉互生で短柄をもち、葉は卵形か長楕円形、もしくは楕円状披針形。葉基は緩やか、もしくは鋭く尖り、葉先は尖っているかやや尖り気味で、葉縁は平坦。花は集散花序をなし、総状排列。果実は葉脇が核果を呈し、楕円形。先端は丸形でつるつるし、熟すると赤っぽいオレンジ色になる。
♦ 収穫期：4-6月 ♦ 種の入手方法：公園、街路樹、庭 ♦ 芽が出るまでに要する時間：2週間くらい
は大型の蔓性多年草植物で、有皮鱗茎の円柱形。葉基は抱生、平行脈で無柄。深緑色の葉は長線形で、肉厚かつジューシー。葉縁は波状散形花序をなし、20～50本の小花で構成される。花冠は白色で果実は球形に近く、通常はてっぺんが突出し、スポンジ組織で水面に浮き、伝播繁殖する。花は美しいが有毒。
♦ 収穫期：4-10月 ♦ 種の入手方法：低海抜地域、公園、各地の庭 ♦ 芽が出るまでに要する時間：2週間くらい
は常緑高木で高さは10メートルにも達する。枝分かれし交差、円すい形か短めの卵形をしている。葉は薄く革質で全縁、長めの楕円状で披針形。表面は薄暗い緑色で裏は淡い緑か黄緑色。柔らかい葉は淡い赤紫色。花期は非常に長く、小枝の先に2～6枚の花をつけ、雄しべは細かいブラシ状。香りがよく、花弁は淡い薄緑色か白っぽい緑色。果実は黄色く卵形か平たい球形をし、外皮は白っぽい黄色でやや赤みがかり、水分は少ない。甘みがあってバラの香りがし、果肉は薄く中は空。種は1～3個。
♦ 収穫期：5-6月 ♦ 種の入手方法：キャンパス、公園、庭 ♦ 芽が出るまでに要する時間：2週間くらい
は一年草。茎は横に這うか直立に伸びる。葉は羽状複葉で腋生総状花序、黄色い蝶形花をつける。受粉後、子房は迅速に伸びて地中に潜り込む。子房は暗闇の中で発育し鞘になる。種は楕円か円すい形。種皮は朱色か赤、黄色、紫、黒など。
♦ 収穫期：5-7月/9-12月 ♦ 種の入手方法：マーケットで購入 ♦ 芽が出るまでに要する時間：1週間くらい
は常緑高木か低木で葉は互生し、形は披針状の長楕円形か倒卵形、先端がやや尖っている。葉の脇から総状花序をなす。萼には腺があり、葉腋を出す。花冠は淡い赤色で5つに裂けている。果実は偏球形の核果で、実がついたばかりの時は黄土色をしているが、成長するに従いだんだんと赤くなり、最後は紫がかった黒になる。
♦ 収穫期：5-8月 ♦ 種の入手方法：キャンパス、公園、庭 ♦ 芽が出るまでに要する時間：3週間くらい
は常緑高木で葉は多叢生。枝には「葉痕」があり、小枝か若枝には褐色で細かい毛がある。葉は革質で楕円形か逆卵形、もしくは狭い逆卵形をしている。花は腋生叢生で淡い黄緑色。果実は割れない液果、若い時は球形で色は淡い緑色をしているが、熟するとラグビーボール形になり、色は暗いオリーブ色か褐色になる。果実内に種が1～3個ある。樹皮には乳汁がたっぷり含まれ、ラテックスに似ている。
♦ 収穫期：5-8月 ♦ 種の入手方法：街路樹、キャンパス、公園 ♦ 芽が出るまでに要する時間：3週間くらい
葉は革質で、花は黄緑色でたくさんつき、傘形花序をなす。萼は浅鐘状で長さは5～6センチ、両面は柔らかい短毛で覆われ、5つに割れている。朔果は球形で、若いものは緑色で2～3センチ。基部は黄色く柔らかい短毛で覆われ、2つに割れている。褐色で球形の種が一つあり、柔らかい毛で覆われている。基部に付属体あり。
♦ 収穫期：5-10月 ♦ 種の入手方法：学校 ♦ 芽が出るまでに要する時間：1週間くらい
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