ผีผาเป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มขนาดเล็ก มีลักษณะเป็นพุ่มไม้กลม ลำต้นค่อนข้างสั้น โดยทั่วไปต้นสูง 3 - 4 เมตร ใบหนา สีเขียวเข้ม หลังใบมีขน ขอบใบหยักซิกแซก ดอกเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ดอกมี 5 กลีบ ช่อหนึ่งมีดอก 5-10 ดอก ผลเป็นตระกูลแอปเปิ้ล รูปร่างผลเป็นรูปทรงกลม แบน วงรี ทรงรูปไข่เป็นต้น ผิวเปลือกมีขน สีเปลือกเป็นสีเหลืองอ่อน และสีส้ม หนึ่งลูกมีเมล็ด 2-3 เ ม็ด
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนกุมภาพันธุ์ถึงเดือนเมษายน ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: ซื้อจากตลาด ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 1 สัปดาห์
หยีน้ำเป็นไม้ยืนต้นกึ่งผลัดใบ ต้นสูง 6-12 เมตร โดยทั่วไปมีขนเกิดขึ้น ใบอ่อน 3-7 ใบ มีก้าน ใบเรียงขนาน ผิวเหมือนหนัง รูปทรงวงรียาว ผิวใบสีเขียวเข้มเงาใสสะอาด ใบอ่อนสีแดงอ่อน ดอกเป็นเป็นช่อสีม่วงอ่อนออกตามซอกใบ ขอบดอกเปิด ดอกบานในสองฤดูกาลคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม และเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน ผลของหยีน้ำเป็นฝักเหมือนดาบที่เรียบแบน เมื่อฝักแก่แล้วในฤดูร้อนจะเป็นสีน้ำตาลอมดำ
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม/เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: สวนสาธารณะ โรงเรียน และต้นไม้ตามข้างทาง ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 2 สัปดาห์
ทุเรียนเป็นไม้ยืนต้น เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ภายนอกเป็นสีเขียวเข้มเงา มีหนามสีเหลืองปกคลุมทั่วเปลือก ขนาดผลเทียบเท่าลูกฟุตบอล เปลือกหนาแข็ง ทรงสามเหลี่ยมแหลม เมื่อสุกแล้วจะมีรอยร้าว 5 แฉก ผลข้างในเป็นสีเหลืองอ่อน มีความเหนียวฉ่ำ รสชาติหวานกรอบนุ่ม ในพูหนึ่งจะมีเมล็ด 2-5เมล็ด สีน้ำตาลเข้ม
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: ซื้อจากตลาด ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 3 สัปดาห์
ผักหวานป่าเป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มขนาดเล็ก สูง 6-7 เมตร กิ่งก้านผอมเรียว ผิวเปลือกไม้สีขาวเทา เรียบเนียน เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีก้านสั้น ลักษณะใบรูปทรงไข่ รูปทรงวงรียาว หรือรูปวงรีใบหอก โคนใบมีรูปร่างทู่หรือแหลม ปลายใบคมหรือแหลม ขอบใบเรียบ ดอกมีลักษณะเป็นช่อเรียงราย ผลเป็นวงรี ปลายกลมมน เรียบเนียน เมื่อสุกแล้วจะเป็นสีส้มแดง
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: สวนสาธารณะ บนทางเดินเท้าสองข้างทาง หรือลานสวน ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 2 สัปดาห์
หม่าหน่าวจูเป็นพืชพุ่มเล็กสีเขียวใช้เวลาหลายปีในการเจริญเติบโต สูงประมาณ 1 เมตร ลำต้นและกิ่งบางตรง สีเขียวดำ กิ่งไม้มาก บนกิ่งอ่อนมีขนสั้นๆและหนา เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ไม่มีโคนใบ พื้นผิวเรียบเนียน รูปใบหอกกลับหัวโค้งงอเล็กน้อย ใบเรียบ ขอบใบไม่เรียบมีลักษณะเป็นรูปคลื่น ใบด้านหน้าสีเขียวเข้ม ใบด้านหลังสีเขียวอ่อน เมื่อขยี้ใบจะได้กลิ่นคาว ดอกเป็นสีขาว หลังดอกบานจะออกผลทันที ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้ม และสีแดงส้ม ปกติผลจะมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 1 เซนติเมตร และมีพิษ
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนเมษายนถึงเดือนตุลาคม ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: พื้นที่สูงต่ำ สวนสาธารณะหรือสวนในสถานที่ต่างๆ ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 2 สัปดาห์
ชมพู่น้ำดอกไม้เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่ม สูงถึง 10 เมตร กิ่งก้านซับซ้อน เป็นรูปทรงกรวย หรือรูปทรงไข่สั้นๆ ใบบางยืดหยุ่นขอบใบเรียบ ใบรูปหอกวงรียาว พื้นผิวสีเขียวเข้ม ด้านหลังเป็นสีเขียวอ่อนหรือเขียวแกมเหลือง ใบอ่อนเป็นสีแดงอมม่วงอ่อนๆ ดอกบานเวลาค่อนข้างนาน พุ่มดอก 2-6 ดอกอยู่บริเวณยอดกิ่ง ทำให้ดอกไม้มีลักษณะเป็นช่อๆ มีละอองเกสรเป็นเส้นๆ เหมือนแผ่รังสีออกมา มีกลิ่นหอม กลีบดอกสีเขียวอมเหลืองอ่อนๆหรือสีขาวอมเขียว ผลของมันจะสุกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม รูปทรงไข่หรือบอลลักษณะแบนสีเหลือง ผิวสีขาวอมเหลืองอ่อน ออกแดงเล็กน้อย ปริมาณน้ำต่ำ มีรสหวานมีกลิ่นหอมของกุหลาบ เนื้อบางกลวงตรงใน มีเมล็ด 1-3 เม็ด
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: บริเวณโรงเรียนหรือสวนสาธารณะ สวนต่างๆ ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 2 สัปดาห์
ต้นถั่วลิสงเป็นพืชล้มลุก ลำต้นมีลักษณะเป็นแบบเลื้อยหรือกึ่งเลื้อย ต้นถั่วลิสงโดยทั่วไปแล้วจะมีขนเกิดขึ้น ยกเว้นเพียงกลีบดอกเท่านั้นที่จะไม่มีขน ช่อดอกขึ้นตามซอกใบ รูปทรงคล้ายผีเสื้อสีเหลือง ดอกเป็นดอกแบบสมบูรณ์เพศ หลังจากดอกได้รับการผสมแล้วจะยืดตัวอย่างรวดเร็ว เข้าไปยังในดินแล้วก็พัฒนาเป็นฝักถัวลิสงภายใต้ความมืด เมล็ดพันธุ์มีลักษณะทรงกลมเรียวรูปไข่ มีเยื่อหุ้มสีแดงอ่อน สีแดง สีเหลือง สีม่วง สีดำเป็นต้น
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกรกฎาคม/เดือนกันยายถึงเดือนธันวาคม ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: ซื้อจากตลาด ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 1 สัปดาห์
รามใหญ่เป็นพรรณไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่มที่เขียวชอุ่ม ใบเรียงสลับกัน ทรงรูปหอก รูปวงรียาว รูหอกกลับ หรือรูปไข่ กลับ ปลายแหลม ดอกย่อยออกที่ปลายกิ่ง ออกเป็นช่อตามง่ามใบ รูปกรวยแหลม กลีบเลี้ยง 5 กลีบสีแดงอ่อน ผลรูปทรงเกือบกลม ผลสดจะแป็นสีเหลือง เมื่อสุกแล้วจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดง ก่อนจะเปลี่ยนเป็นผลสุกสีดำ
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: บริเวณโรงเรียน สวนสาธารณะ และสวนต่างๆ ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 3 สัปดาห์
ไม้นาโต้ไต้หวันเป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่ม มีใบมากเป็นกลุ่มอยู่ยอดกิ่ง และบนกิ่งมักจะมี “ รอยหลุดร่วงของใบ ” บนกิ่งไม้เล็กๆหรือกิ่งที่เพิ่งออกใหม่มีขนสีน้ำตาล ใบทนและเซลล์ผนังหนา ใบเป็นรูปทรงกลม รูปไข่กลับหรือรูปไข่กลับแคบๆ ดอกกระจุกตามซอกใบ สีเขียวอมเหลืองอ่อนๆ ผลไม่แตกร้าว เมื่อออกใหม่ผลเป็นรูปทรงบอลกลม สีเขียวอ่อน เมื่อผลสุกแล้วเปลี่ยนเป็นทรงลูกรักบี้ สีเปลี่ยนเป็นสีเขียวมะกอกเข้มหรือสีน้ำตาล ในผลมีเมล็ดพันธุ์ 1-3เม็ด เปลือกไม้อุดมไปด้วยน้ำนม เหมือนยางพารา
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: ต้นไม้ตามข้างทาง บริเวณโรงเรียน สวนสาธารณะ ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 3 สัปดาห์
ไม้กฤษณามีใบเรียงแบบสลับ ใบทนและเซลล์ผนังหนา ใบรูปไข่หรือรูปใบหอก ดอกมีกลิ่นหอม สีเขียวอมเหลือง มีหลายๆดอกรวมตัวเป็นช่อเล็กๆ มีขนนุ่มอยู่ทั่วไปตามง่ามใบและดอกกลีบดอก 5 กลีบ ม้วนเล็กน้อย สีเหลืองครีม ผลมีลักษณะคล้ายสาลี่ มีขนละเอียดสั้นคล้ายกำมะหยี่ ยาวประมาณ 4 เซนติเมตร กว้าง 3 เซนติเมตร หนา 2 เซนติเมตร เปลือกสามารถแยกออกได้สองด้าน แต่ละด้านมีเมล็ดพันธุ์สีน้ำตาลเข้ม บนเมล็ดพันธุ์ปรากฏเหมือนรูปร่ม ด้านล่างเป็นแนวยาว เปลือกนอกแข็ง ด้านในนิ่ม
♦ เวลาเก็บเกี่ยว: เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม ♦ แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์: ร้านค้าต้นกล้า หรือโรงเรียน ♦ เวลาที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์: ประมาณ 1 สัปดาห์